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Dauerbackwarenherstellung: Umsatz

Steuerbarer Umsatz der umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen im Wirtschaftszweig Herstellung von Dauerbackwaren (WZ 2008 1072) · steuerbarer Umsatz pro Jahr

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Einordnung

Im Durchschnitt seit 2012 lag der Wert bei 4,8 Mrd. €.

Der steuerbare Umsatz im Wirtschaftszweig Dauerbackwarenherstellung lag 2024 bei 5,5 Milliarden Euro – 1,0 Prozent mehr als im Vorjahr und 16,0 Prozent mehr als 2014. Das ist der höchste Wert seit 2012.

Methodik & Definition

Grundlage ist die Umsatzsteuerstatistik (Voranmeldungen) des Statistischen Bundesamtes. Erfasst sind Unternehmen, die Umsatzsteuer-Voranmeldungen abgeben und deren Jahresumsatz über der Kleinunternehmergrenze liegt (bis 2019: 17.500 Euro, seit 2020: 22.000 Euro). Organschaften zählen als ein Unternehmen; zugeordnet wird nach dem Schwerpunkt der wirtschaftlichen Tätigkeit. Umsätze ohne Umsatzsteuer, nicht inflationsbereinigt.

Häufige Fragen

Wie viel Umsatz macht die Branche Dauerbackwarenherstellung?

2024: 5,5 Milliarden Euro.

Umsatz Dauerbackwarenherstellung Deutschland nach Bundesländern

Umsatz: Dauerbackwarenherstellung nach Bundesland, 2024
RangBundeslandBalkenWert
1 Nordrhein-Westfalen 2,6 Mrd. €
2 Niedersachsen 1,3 Mrd. €
3 Bayern 0,4 Mrd. €
4 Hessen 0,1 Mrd. €
5 Sachsen 0,0 Mrd. €
6 Baden-Württemberg 0,0 Mrd. €
7 Sachsen-Anhalt (2022) 0,1 Mrd. €
8 Thüringen (2023) 0,0 Mrd. €
9 Berlin (2020) 0,0 Mrd. €
10 Mecklenburg-Vorpommern (2022) 0,0 Mrd. €
11 Schleswig-Holstein (2022) 0,0 Mrd. €
12 Hamburg (2023) 0,0 Mrd. €

Stand: 2024. Deutschland insgesamt: 5,5 Mrd. €. Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik (Voranmeldungen), GENESIS 73311-0002.

Quelle & Daten

Messgröße
Steuerbarer Umsatz der umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen im Wirtschaftszweig Herstellung von Dauerbackwaren (WZ 2008 1072)
Lizenz der Daten
Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
Rhythmus
jährlich