Handelsbilanz: Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt (HS 0403)

Bei Waren der Zolltarifposition 0403 (Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt) erzielte Deutschland 2025 einen Exportüberschuss von 752 Mio. Euro: Exporten von 1,06 Mrd. Euro standen Importe von 312 Mio. Euro gegenüber. Seit 2002 hat Deutschland in jedem Jahr mehr davon exportiert als importiert.

Methodik & Definition

Grundlage ist die Außenhandelsdatenbank Comext von Eurostat (Datensatz DS-059341, Meldeland Deutschland, Handel mit allen Ländern der Welt). Erfasst ist die Position 0403 des Harmonisierten Systems, das auch dem deutschen Zolltarif zugrunde liegt. Amtliche Warenbezeichnung: Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch, einschl. Rahm, auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao.

Ein Teil des Außenhandels wird aus Geheimhaltungsgründen nur auf Kapitelebene ausgewiesen (Handel des Kapitels, nicht anderweitig genannt). Einzelne Positionen können deshalb unvollständig sein; die Kapitelsummen sind vollständig. Werte in jeweiligen Preisen ohne Inflationsbereinigung; Dienstleistungen sind nicht enthalten. Die Reihe beginnt 2002, das jüngste Jahr ist vorläufig. Positionen des Harmonisierten Systems werden etwa alle fünf Jahre überarbeitet; einzelne Reihen können deshalb Brüche enthalten.

Häufige Fragen