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Produktion von Ketchup Deutschland

Wert der zum Absatz bestimmten Produktion: Tomatenketchup und andere Tomatensoßen, in Millionen Euro (nicht inflationsbereinigt) · Produktionswert, Mio. Euro pro Jahr

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Einordnung

Die deutsche Industrie stellte 2025 Ketchup und Tomatensoßen im Wert von 311 Millionen Euro zum Verkauf her – 8 Prozent mehr als 2019. Gegenüber dem Vorjahr ein Minus von 2 Prozent. Beteiligt waren 33 Unternehmen. Die Werte sind nicht inflationsbereinigt; Mengen weist die Statistik für diese Güter nicht aus.

Methodik & Definition

Grundlage ist die Produktionserhebung im Verarbeitenden Gewerbe. Erfasst werden Betriebe von Unternehmen mit in der Regel 20 und mehr tätigen Personen; die Produktion kleinerer Betriebe fehlt. Gezählt wird die zum Absatz bestimmte Produktion, also was in Deutschland hergestellt und verkauft werden soll – im Inland oder für den Export. Wo Hersteller nur wenige sind, hält das Statistische Bundesamt Werte aus Datenschutzgründen zurück.

Häufige Fragen

Wie groß ist die Produktion von Ketchup und Tomatensoßen in Deutschland?

2025 waren es 311 Millionen Euro, 2024 318 Millionen Euro. Erfasst sind Betriebe mit in der Regel mindestens 20 Beschäftigten.

Quelle & Daten

Messgröße
Wert der zum Absatz bestimmten Produktion: Tomatenketchup und andere Tomatensoßen, in Millionen Euro (nicht inflationsbereinigt)
Lizenz der Daten
Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
Rhythmus
jährlich