Zum Inhalt springen
DE

Produktion von Senf Deutschland

Wert der zum Absatz bestimmten Produktion: Senf, einschließlich zubereitetem Senfmehl, in Millionen Euro (nicht inflationsbereinigt) · Produktionswert, Mio. Euro pro Jahr

Download
Grafik PNG mit Quelle CSV Tabellenkalkulation JSON für Entwickler

Einordnung

Die deutsche Industrie stellte 2025 Senf im Wert von 161 Millionen Euro zum Verkauf her – 5 Prozent weniger als 2019. Das ist der niedrigste Wert seit 2019. Beteiligt waren 19 Unternehmen. Die Werte sind nicht inflationsbereinigt; Mengen weist die Statistik für diese Güter nicht aus.

Methodik & Definition

Grundlage ist die Produktionserhebung im Verarbeitenden Gewerbe. Erfasst werden Betriebe von Unternehmen mit in der Regel 20 und mehr tätigen Personen; die Produktion kleinerer Betriebe fehlt. Gezählt wird die zum Absatz bestimmte Produktion, also was in Deutschland hergestellt und verkauft werden soll – im Inland oder für den Export. Wo Hersteller nur wenige sind, hält das Statistische Bundesamt Werte aus Datenschutzgründen zurück.

Häufige Fragen

Wie groß ist die Produktion von Senf in Deutschland?

2025 waren es 161 Millionen Euro, 2024 185 Millionen Euro. Erfasst sind Betriebe mit in der Regel mindestens 20 Beschäftigten.

Quelle & Daten

Messgröße
Wert der zum Absatz bestimmten Produktion: Senf, einschließlich zubereitetem Senfmehl, in Millionen Euro (nicht inflationsbereinigt)
Lizenz der Daten
Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
Rhythmus
jährlich