Gemüse-Anbaufläche Deutschland
Anbaufläche für Gemüse im Freiland und unter Schutzabdeckungen in Hektar
| Periode | Wert | Veränderung | Status |
|---|---|---|---|
| 2025 | 131.700 ha | +4.903 ha | |
| 2024 | 126.796 ha | +3.984 ha | |
| 2023 | 122.812 ha | −3.644 ha | |
| 2022 | 126.456 ha | −5.412 ha | |
| 2021 | 131.867 ha | +5.360 ha | |
| 2020 | 126.507 ha | −1.718 ha | |
| 2019 | 128.225 ha | +434 ha | |
| 2018 | 127.791 ha | −2.362 ha | |
| 2017 | 130.153 ha | +8.003 ha | |
| 2016 | 122.151 ha | +6.144 ha | |
| 2015 | 116.007 ha | −468 ha | |
| 2014 | 116.475 ha | +2.955 ha | |
| 2013 | 113.520 ha | −2.416 ha | |
| 2012 | 115.936 ha | +2.922 ha | |
| 2011 | 113.014 ha | +1.119 ha | |
| 2010 | 111.895 ha |
Einordnung
Auf rund 131.700 Hektar wurde 2025 in Deutschland Gemüse angebaut, knapp 18 Prozent mehr als 2010. Das entspricht etwa 0,8 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche.
Methodik & Definition
Erfasst werden Betriebe mit Gemüseanbau im Freiland und unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen wie Gewächshäusern, ab bestimmten Mindestflächen. Speisepilze und Kartoffeln zählen nicht zum Gemüse. Für 2012 bis 2015 weist die Tabelle keine Betriebszahlen aus.
Häufige Fragen
Wie viel Fläche wird für Gemüse genutzt?
2025 waren es 131.700 Hektar, 2010 111.895 Hektar.
Quelle & Daten
- Messgröße
- Anbaufläche für Gemüse im Freiland und unter Schutzabdeckungen in Hektar
- Quelle
- Statistisches Bundesamt (Destatis), Datensatz
GENESIS 41215-0001 - Lizenz der Daten
- Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
- Rhythmus
- jährlich