Bierverbrauch pro Kopf Deutschland
Annähernder Verbrauch von Bier je Einwohner in Litern pro Jahr nach der Biersteuerstatistik · Liter je Einwohner und Jahr
| Periode | Wert | Veränderung | Status |
|---|---|---|---|
| 2025 | 76,9 l | −4,8 l | |
| 2024 | 81,7 l | −1,8 l | |
| 2023 | 83,5 l | −3,1 l | |
| 2022 | 86,6 l | +2,8 l | |
| 2021 | 83,8 l | −3,1 l | |
| 2020 | 86,9 l | −4,9 l | |
| 2019 | 91,8 l | −2,2 l | |
| 2018 | 94,0 l | +0,3 l | |
| 2017 | 93,7 l | −2,5 l | |
| 2016 | 96,2 l | −1,4 l | |
| 2015 | 97,6 l | −1,5 l | |
| 2014 | 99,1 l | ±0,0 l | |
| 2013 | 99,1 l | −1,9 l | |
| 2012 | 101,0 l | −2,5 l | |
| 2011 | 103,5 l | +1,2 l | |
| 2010 | 102,3 l | −2,8 l | |
| 2009 | 105,1 l | −2,0 l | |
| 2008 | 107,1 l | −0,8 l | |
| 2007 | 107,9 l | −3,9 l | |
| 2006 | 111,8 l | +0,8 l | |
| 2005 | 111,0 l | −1,0 l | |
| 2004 | 112,0 l | −2,0 l | |
| 2003 | 114,0 l | −3,8 l | |
| 2002 | 117,8 l | −0,5 l | |
| 2001 | 118,3 l | −2,7 l | |
| 2000 | 121,0 l | −2,1 l | |
| 1999 | 123,1 l | +0,1 l | |
| 1998 | 123,0 l | −3,7 l | |
| 1997 | 126,7 l | −0,6 l | |
| 1996 | 127,3 l | −3,8 l | |
| 1995 | 131,1 l | −1,6 l | |
| 1994 | 132,7 l | +2,4 l | |
| 1993 | 130,3 l |
Einordnung
Im Durchschnitt seit 1993 lag der Wert bei 106,0 Liter.
Jeder Einwohner Deutschlands trank 2025 rechnerisch 76,9 Liter Bier – so wenig wie nie seit Beginn der Reihe 1993. Damals waren es 130,3 Liter, der Verbrauch ist also um gut 40 Prozent gesunken. Allein von 2024 auf 2025 ging er um 4,8 Liter zurück.
Methodik & Definition
Der annähernde Verbrauch wird vom Statistischen Bundesamt aus den Mengen der Biersteuerstatistik berechnet und durch die Einwohnerzahl geteilt. Kinder und Menschen, die keinen Alkohol trinken, zählen mit; der Wert ist deshalb ein rechnerischer Durchschnitt und nicht der Konsum einer typischen Person. Alkoholfreies Bier unterliegt nicht der Biersteuer und ist nicht enthalten.
Die Werte stammen aus der Verbrauchsteuerstatistik: Gezählt wird, was in Deutschland versteuert wurde. Was privat im Ausland gekauft und eingeführt, geschmuggelt oder unversteuert hergestellt wird, fehlt; der tatsächliche Konsum kann deshalb höher liegen.
Häufige Fragen
Wie viel Bier trinken die Deutschen pro Kopf?
2025 lag der Bierverbrauch bei 76,9 Litern je Einwohner, 2024 bei 81,7 Litern.
Wann wurde in Deutschland am meisten Bier getrunken?
In der seit 1993 verfügbaren Reihe 1994 mit 132,7 Litern je Einwohner. Seitdem ist der Verbrauch fast jedes Jahr gesunken.
Quelle & Daten
- Messgröße
- Annähernder Verbrauch von Bier je Einwohner in Litern pro Jahr nach der Biersteuerstatistik
- Quelle
- Statistisches Bundesamt (Destatis), Verbrauchsteuerstatistiken, Datensatz
GENESIS 73421-0001 - Lizenz der Daten
- Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
- Rhythmus
- jährlich
Zitiert in unseren Analysen
Diese Artikel verwenden die Statistik als Quelle.
