Bierproduktion Deutschland
Zum Absatz bestimmte Produktion: Bier aus Malz · Mio. Hektoliter pro Jahr
| Periode | Wert | Veränderung | Status |
|---|---|---|---|
| 2025 | 68,2 Mio. hl | −4,2 Mio. hl | |
| 2024 | 72,4 Mio. hl | +0,0 Mio. hl | |
| 2023 | 72,4 Mio. hl | −3,7 Mio. hl | |
| 2022 | 76,1 Mio. hl | +1,0 Mio. hl | |
| 2021 | 75,1 Mio. hl | −0,3 Mio. hl | |
| 2020 | 75,3 Mio. hl | −5,1 Mio. hl | |
| 2019 | 80,4 Mio. hl |
Einordnung
Die deutsche Industrie stellte 2025 68,2 Millionen Hektoliter Bier zum Verkauf her – 15 Prozent weniger als 2019. Das ist der niedrigste Wert seit 2019. Der Wert dieser Produktion lag bei 6,4 Milliarden Euro, hergestellt von 269 Unternehmen.
Methodik & Definition
Grundlage ist die Produktionserhebung im Verarbeitenden Gewerbe. Erfasst werden Betriebe von Unternehmen mit in der Regel 20 und mehr tätigen Personen; die Produktion kleinerer Betriebe fehlt. Gezählt wird die zum Absatz bestimmte Produktion, also was in Deutschland hergestellt und verkauft werden soll – im Inland oder für den Export. Wo Hersteller nur wenige sind, hält das Statistische Bundesamt Werte aus Datenschutzgründen zurück.
Häufige Fragen
Wie viel Bier wird in Deutschland produziert?
2025 waren es 68,2 Millionen Hektoliter, 2024 72,4 Millionen Hektoliter. Erfasst sind Betriebe mit in der Regel mindestens 20 Beschäftigten.
Quelle & Daten
- Messgröße
- Zum Absatz bestimmte Produktion: Bier aus Malz
- Quelle
- Statistisches Bundesamt (Destatis), Produktionserhebung, Datensatz
GENESIS 42131-0004 - Lizenz der Daten
- Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0
- Rhythmus
- jährlich
Zitiert in unseren Analysen
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