Grundumsatz berechnen

Alter, Größe und Gewicht eingeben und den Grundumsatz nach Mifflin-St Jeor und Harris-Benedict sehen – mit Rechenweg und Tabelle für Frauen und Männer.

Grundumsatz (Mifflin-St Jeor) 1.414 kcal pro Tag, 5.916 kJ

Harris-Benedict 1.464 kcal überarbeitete Formel (1984)

Bedarf bei Bürojob 2.050 kcal Grundumsatz × PAL 1,45

Rechenweg: 10 × 70,0 + 6,25 × 168 − 5 × 35 − 161 = 1.414 kcal.

Grundumsatz-Tabelle nach Alter

Alter	Frau	Mann
20 Jahre	1.457 kcal	1.880 kcal
30 Jahre	1.407 kcal	1.830 kcal
40 Jahre	1.357 kcal	1.780 kcal
50 Jahre	1.307 kcal	1.730 kcal
60 Jahre	1.257 kcal	1.680 kcal
70 Jahre	1.207 kcal	1.630 kcal

Mifflin-St Jeor; Frau 166 cm und 68 kg, Mann 180 cm und 85 kg (etwa die Durchschnittsmaße Erwachsener in Deutschland).

Häufige Fragen

Was ist der Grundumsatz?

Die Energie, die der Körper in völliger Ruhe für Atmung, Herzschlag, Stoffwechsel und Körpertemperatur braucht – ohne jede Bewegung und Verdauung. Er macht bei den meisten Menschen etwa 60 bis 70 Prozent des gesamten Kalorienverbrauchs aus.

Wie berechnet man den Grundumsatz?

Am genauesten für die meisten Erwachsenen ist die Formel nach Mifflin-St Jeor: Männer 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter + 5, Frauen dieselbe Rechnung − 161. Die ältere Harris-Benedict-Formel liefert meist etwas höhere Werte.

Wie hoch ist der Grundumsatz einer Frau?

Eine 35-jährige Frau mit 168 cm und 70 kg hat nach Mifflin-St Jeor einen Grundumsatz von rund 1.414 kcal am Tag. Mit leichter Bewegung im Alltag liegt ihr Gesamtbedarf etwa beim 1,45- bis 1,65-Fachen.

Wie unterscheiden sich Grundumsatz und Kalorienbedarf?

Der Kalorienbedarf (Gesamtumsatz) ist der Grundumsatz multipliziert mit dem Aktivitätsfaktor (PAL): Wer überwiegend sitzt, braucht etwa das 1,45-Fache, wer körperlich arbeitet, bis zum 2,2-Fachen.